这个美食文明节,天涯海角的厚味让你一站吃全_珠海消息_南方网
2018-10-20 04:43
来源:未知
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把酒尽欢颜

美食一旦与感情联结,就是人间至味,世间再无他味能够替换,“世间至味是亲情。”初涉美食江湖的赖佩珠深知“美食回想杀”的个中三昧。

夜幕降临时,家住井岸镇南江路的谭先生和朋友正在啤酒堡内一边品味啤酒,一边用流畅的英语与啤酒女郎交换着啤酒心得。啤酒加美女,还有来自异国他乡的见闻故事,一场邂逅让双方相谈甚欢。

潮汕大铁锅

这次加入斗门美食文化节,她精心设计推出了全新的“妈妈的味道”系列美食。钵仔饭、芋头糕、叶仔糍、艾饼、柠檬茶……这些妈妈亲手制造、她幼时尝过的甘旨,在斗门美食文化节上被逐一活泼复刻。

网红美食店

难忘旧时间

啤酒女郎之一的塔玛娜告诉记者,受德国总公司部署,上个月,她和女伴维多利亚刚停止青岛国际啤酒节的行程,就快马加鞭地飞来珠海参加斗门美食文化节的宣传推广和参展准备工作。

10月2日,国庆长假的第二天,黄杨河畔的美食文化节现场成为了斗门区人气最旺的处所。本届美食文化节,既有远渡重洋的德国啤酒、巴西烤肉、印度飞饼、西班牙拉丁果等本国美食,也有顺德均安蒸猪、潮汕手打牛肉丸、北京烤鸭、天津狗不理包子等中华老字号。堪称货色南北中,酸甜苦辣咸,种种口味,莫不俱全。

“音乐、美食和啤酒,还有供儿童游玩的游艺设施,四周都是欢喜的人们,感到无比棒!”塔玛娜说,这种欢乐的气氛让她好像置身一场隆重的美食嘉年华。

美食文化节现场,在领有500年历史的德国慕尼黑皇家啤酒的摊位前,两位身着镶花边和蝴蝶结长裙的巴伐利亚啤酒女郎更是热忱地与顾客进行互动。

【记者】乔宇

在美食文化节现场发明,两位巴伐利亚女孩发现“好吃的食品切实是太多了”,而现场良多商家用来烹饪的宏大灶具给她们的印象最为深入。

来自各方的食客在斗门美食文明节上尽享美食。

青春的张力和跨界创业的灵感辅助她将小店经营得风生水起,短短一年,已是抖音上著名的美食网红店。

啤酒加美食

【起源】珠海特区报

牛肉丸、牛肉、牛大骨、牛肚、牛筋、牛百叶、牛肠、牛肺……潮汕第一大锅号称聚齐全牛八宝。在斗门美食文化节现场,掌厨巨匠傅杨科明展现了把持4米大铁锅烹饪全牛而熟能生巧的特技。只见锅内汤沸肉滚,香味洋溢间,大有天下美食一锅而镬之的激情。

汤内有乾坤

井岸镇美食展区内,抖音网红美食店“去乃”推出的产品很受年轻人欢送。2日11时左右,顾客已在展位前排起了长队。老板赖佩珠向顾客具体先容店内的新品:“最近我们推出了包含饮品和斗门风味小吃在内的‘妈妈的味道’系列产品,每一道美食背地都有一个成长的故事,我们乐意和顾客一道来分享和回忆。”

潮汕第一大锅老板蒋安全告知记者,他们的牛肉丸在潮汕地域卖到40元一份,这次来斗门,重要是借助斗门美食文化节的平台宣扬潮汕美食,结交新朋友,拓展新市场,所以牛肉丸的价钱十分亲民,仅卖20元一碗。

斗门美食文化节这场珠三角的美食盛宴,从来是八大菜系的“比武场”。敢于现场展示制作工艺和伎俩的,均是货真价实的厨届大神。

一个人的味觉记忆打小成型便积重难返,成年后纵使尝遍世间厚味,2018全年免费料大全,最难忘的还是家中饭菜。儿时记忆里妈妈亲手做出的饭菜,饱含爱的滋味,时光再长远,始终难以忘记。

“随着与世界各国的互联互通,中国和欧洲大陆的衔接日益严密,德国和中国之间的职员、商品和文化交流也日益频繁。咱们很愉快来到漂亮的斗门,通过美食交流,感想到了中国美食家对德国啤酒的酷爱。”24岁的塔玛娜说。

站在直径近4米的潮汕第一大锅前,喜食牛肉的朋友确定会忍不住流下口水。2日上午9时,精装馆区,食客的视线跟着牛肉丸在沸腾的汤锅里沉浮,牛肉的香味直钻鼻息。

半个多小时的等候,号称潮汕第一的正宗手打牛肉丸终于出锅,食客们纷纭购置。一旁等待很久的记者也接过一碗品尝,牛油汤汁从舌尖直落胃底,香浓的牛肉味在四肢百骸游走,登时称心如意。

【摄影】曾遥

“店名的‘去乃’实在是粤语‘去哪儿’的谐音,而‘你去乃,我就去乃’的口号代表着美食和远方,意在诠释年青情侣们憧憬的诗意人生。”赖佩珠说。

来自各方的食客在斗门美食文化节上尽享美食。

来自各方的食客在斗门美食文化节上尽享美食。

据懂得,德国慕尼黑皇家啤酒堡是第一次参加斗门美食文化节,这次参展,不仅带来了正宗的德国啤酒,还兼售来自葡萄牙的“导火索”和“泰谷”两种啤酒。

当顾客停下脚步品尝“妈妈的味道”的同时,信任可以从中感触制作者心坎的共识。

赖佩珠两年前仍是一位设计电路板的工程师。“我自身是一个货真价实的吃货,不论到哪里游览,都爱好跟友人到大巷冷巷寻找美食。”2017年,忍耐不住美食的引诱,27岁的赖佩珠从IT行业转战美食江湖,在井岸镇江湾中路开起了一家名为“去乃”的奶茶店,去年中国赛后表示马龙跟樊振东近期的出色表

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